← Alle oppskrifter

Oppskrift

Proteinrundstykker med cottage cheese og havregryn

Disse rundstykkene trenger verken gjær eller heving, så de er klare på rundt en halvtime. Cottage cheese, egg og havregryn gjør dem mettende, med rundt 15 g protein i hvert rundstykke. Lag gjerne en dobbel porsjon og frys dem.

Ca. 8 rundstykkerForberedelse 10 minSteking 20 til 25 minOvn 200 °C
Proteinrundstykker med havregryn på et stekebrett

Dette trenger du

Mengdene under gjelder hele oppskriften, altså ca. 8 rundstykker.

Rundstykker

  • 400 g cottage cheese
  • 4 egg
  • 300 g havregryn
  • 2 ts bakepulver
  • 1/2 ts salt

Topping (valgfritt)

  • Havregryn, sesamfrø eller gresskarkjerner

Slik gjør du

  1. Sett ovnen på 200 °C over- og undervarme.
  2. Kvern havregrynene i en blender eller foodprosessor til et fint havremel.
  3. Tilsett cottage cheese og egg, og kjør blandingen til den blir jevn.
  4. Tilsett bakepulver og salt, og bland godt sammen.
  5. La deigen hvile i ca. 5 minutter, så havren får trekke til seg litt av væsken.
  6. Form ca. 8 rundstykker med fuktige hender og legg dem på et stekebrett med bakepapir.
  7. Topp gjerne med litt havregryn eller frø.
  8. Stek midt i ovnen i ca. 20 til 25 minutter, til rundstykkene er gylne og gjennomstekte. Avkjøl på rist.

Tips

  • Deigen kan være litt klissete, så fukt hendene før du former rundstykkene.
  • Rundstykkene kan fryses. Del dem i to før frysing, så kan du varme dem rett i brødristeren.
  • Godt med egg, skinke, ost, cottage cheese, avokado eller grønnsaker.

Matplan med vanlig mat

Vil du ha flere oppskrifter som dette?

Kundene mine med matplan får hele oppskriftsbanken i appen, med vanlig mat i mengder som passer målet deres. Vil du prøve noen først, får du tre oppskrifter gratis på e-post.

UforpliktendeKlar for en plan som passer deg?Ta kontakt

Klar for en plan som passer hverdagen din?

Fortell kort hvor du står, så svarer jeg deg. Det er helt uforpliktende.

Heller sende en e-post? post@sandramaroy.no