← Alle oppskrifter
Oppskrift
Makaronigrateng med kylling og brokkoli
En skikkelig familiemiddag med lett ostesaus laget fra bunnen. Jeg lager gjerne en hel form, så har jeg rester til matboksen dagen etter.
Dette trenger du
Grateng
- 180 g fullkornsmakaroni
- 400 g kyllingkjøttdeig
- 400 g brokkoli
- 1 løk, finhakket
- 1 ts paprikapulver, 1/2 ts hvitløkspulver, salt og pepper
- 100 g revet Norvegia Lett, fordelt på saus og topp
Lett ostesaus
- 10 g smør
- 3 ss hvetemel
- 5 dl lettmelk
- 50 g av osten
Slik gjør du
- Sett ovnen på 200 grader.
- Kok makaronien 2 minutter kortere enn anvist, og ha brokkolien i kjelen de siste 2 minuttene.
- Stek løk og kjøttdeig i en tørr panne til kjøttet er gjennomstekt, og krydre.
- Smelt smøret, visp inn melet og spe med melken litt etter litt. La sausen koke i 3 til 4 minutter, ta kjelen av platen og rør inn osten.
- Bland alt i en ildfast form, strø over resten av osten og stek i 20 til 25 minutter.
Tips
- Kyllingkjøttdeig kan byttes med karbonadedeig.
- Grateng holder seg i 3 til 4 dager i kjøleskapet.
- Vanlig makaroni fungerer like godt som fullkorn.
Matplan med vanlig mat
Vil du ha flere oppskrifter som dette?
Kundene mine med matplan får hele oppskriftsbanken i appen, med vanlig mat i mengder som passer målet deres. Vil du prøve noen først, får du tre oppskrifter gratis på e-post.
Klar for en plan som passer hverdagen din?
Fortell kort hvor du står, så svarer jeg deg. Det er helt uforpliktende.
Heller sende en e-post? post@sandramaroy.no